Wenn im Frühjahr die Obstbäume in voller Blütenpracht stehen, dann nutzen unsere Bienen diesen ersten Honig, um ihrer Entwicklung richtig Schwung zu verleihen. 
Die Überschüsse dieses sehr früh geernteten Honigs können sie bei uns genießen. 
Ein Mild Sanfter Honig der schnell kristallisiert und daher von uns Cremig gerührt wird.