Spargelblütenhonig
Eine äußerst köstlicher und doch rarer Honig von den winzigen Blüten der austreibenden Spargelpflanzen
Geschmack
Nach der Ernte und in Flüssiger Form hat dieser Honig eine Tief Orange Farbe, welche durch das Cremig rühren verblasst.
Der Geschmack hat ein angenehme Süße mit einem leichtem Citrusaroma.
Herkunft
Auf den Flächen des Altenburger Spargelhofes der Familie Sießmeir, gelang es uns einen raren Honigschatz zu ernten. Die winzigen nur wenige mm großen Spargelblüten geben nur wenig dafür aber sehr köstlichen Nektar ab.
